Cenone dalle 21:00 e dj set con hit dance e commerciali al Vinile, in via Giuseppe Libetta 19, zona Ostiense. Si parte da 40€ con l'ingresso pista.

Info e Prezzi Capodanno Vinile

Il cenone comprende antipasti, primi, secondi, dolce e brindisi di mezzanotte, con una bottiglia di vino ogni 4 persone, bianco o rosso. Dopo mezzanotte dj set, spettacoli e festa sulla pista. L'opzione VIP dà tavoli esclusivi vicino alla pista o alla consolle.

Menù: salmone fresco marinato e affumicato in casa con uova di salmone, indivia croccante e crema vellutata all'uovo; tartare di manzo danese al coltello con frutta secca tostata e maionese al dattero, profumata all'aceto balsamico di Modena; ravioli di patate fatti in casa ripieni di gamberi rossi di Mazara del Vallo con ristretto di crostacei; riso al salto con zafferano e midollo di bue, ristretto di ossobuco; spigoletta in sfoglia croccante, broccolo al vapore e salsa agli agrumi; manzo danese confit in abito verde di verza, polenta alla griglia e coulis al vino rosso con anice stellato; tortino di pandoro croccante con cuore al torroncino e cioccolato fondente Callebaut.