Capodanno al Boho Chic, in viale America all'EUR: cena servita al tavolo con menù a scelta fra mare e terra, e a seguire musica da ballare nella zona dopocena.
Info e Prezzi Capodanno Boho Chic EUR
Nell'ultima edizione documentata il menù correva su due percorsi, da indicare al momento della prenotazione. Versante mare: antipasto misto della casa, scampo al pepe bianco su carpaccio di carciofi, tartare di tonno con ribes e caprino, salmone marinato con avocado e grano saraceno, polpo caramellato al vino rosso, pacchero con pesce spada e pomodori confit, cavatelli ai frutti di mare al lime, turbante di spigola in crosta di patate. Versante terra: roquefort in pasta kataifi con noci e miele, tartare di manzo con burrata e pistacchio, empanadita al cumino con olive taggiasche, bon bon di castagna e speck, conchiglione cremoso con bufala e pancetta, pacchero rosé ai porcini con erbette di bosco, brasato di manzo con cipolline caramellate. Per finire, uguale nei due casi, mousse al mandarino con scaglie di cioccolato fondente e dolci natalizi, caffè, acqua e vino in tavola. L'ingresso per la cena era fissato alle 20:00.
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